如何追讨工程欠款

收回工程欠款可以先催告发包人付款，然后收集相关证据向法院起诉。起诉书应注明发包人和承包人的基本信息、欠款的事实和理由、要求还款的诉讼请求、被起诉法院等信息。如果长期拖欠工程款，将严重影响整个社会的稳定秩序。

法律依据： 《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。 诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。